Er det farlig å spise nullkalori-, nullkarbohydrat-shirataki-nudler hver dag?

Konjac-matprodusent

Shirataki(Japansk: 白滝, ofte skrevet med hiraganaen しらたき) eller ito-konnyaku (japansk: 糸こんにゃく) er gjennomskinnelige, gelatinøse tradisjonelle japanske nudler laget av konjac yam (phant shiam tongue-ordet ele Ra). "hvit foss", refererer til utseendet til disse nudlene. Stort sett sammensatt av vann ogglukomannan, en vannløselig kostfiber, de har svært lavt innhold av fordøyelige karbohydrater og matenergi, og har lite egen smak.

Shirataki-nudler finnes i tørre og myke, «våte» former på asiatiske markeder og i noen supermarkeder. Når de kjøpes våte, pakkes de i væske. De har vanligvis en holdbarhet på opptil ett år. Noen merker krever skylling eller forkoking, da vannet i emballasjen har en lukt som noen synes er ubehagelig.

Nudlene kan også helles av vannet og tørrstektes, noe som reduserer bitterheten og gir nudlene en mer pastalignende konsistens. Tørrstekte nudler kan serveres i kraft eller saus.

Kilde:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_nudler

Er konjacnudler dårlige for deg?

Her er de virkelige svarene fra nettbrukere til din referanse:

1. Farlig? Nei. Forutsatt at de er enige med deg. Jeg elsker dem egentlig ikke, men jeg har spist dem et par ganger i uken i årevis. De smaker stort sett som slimete ingenting. De stinker, og du må skylle dem veldig godt. Jeg koker dem vanligvis i kraft for å tilsette litt smak! Hvis jeg har dem i en rett med saus, pleier jeg å lage steiner av nudlene kvelden før, slik at de kan absorbere nok smak. Men dette er min beste oppskrift på dem. Hell av vannet, skyll og kok i litt kyllingkraft. Kok opp. Hell av vannet igjen. Ha deretter litt smør i en stekepanne og tilsett nudlene. Stek dem og få ut så mye fuktighet som mulig. Tilsett egg, ost og krydder. Stek godt.

2. Etter min mening er det ikke farlig. Jeg spiser dem personlig et par ganger i uken som en del av kostholdet mitt. Hvis vi ser på næringsinnholdet, har en hel pose bare 30 kalorier, men den er rik på fiber, som kroppen vår trenger og er bra for magen. Disse er greie å spise hver dag så lenge det ikke er den eneste maten du spiser, ettersom kroppen din trenger kalorier og karbohydrater, proteiner og fett for å overleve. Disse som en del av et daglig kosthold ville være bra. Takk!

3. Etter min mening er det ikke farlig. Jeg spiser dem personlig et par ganger i uken som en del av kostholdet mitt. Hvis vi ser på næringsinnholdet, har en hel pose bare 30 kalorier, men den er rik på fiber, som kroppen vår trenger og er bra for magen. Disse er greie å spise hver dag så lenge det ikke er den eneste maten du spiser, ettersom kroppen din trenger kalorier og karbohydrater, proteiner og fett for å overleve. Disse som en del av et daglig kosthold ville være bra. Takk!

Fra: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-nullkalori-nullkarbohydrater-Shirataki-nudler-hver-dag

Stolt av å være Kinas førsteklassesKonjac nudler engrosLeverandør