Hva er konjac yam?

1. Personer med svak milt og mage I følge tradisjonell kinesisk medisin har fjellmedisinens medisinske egenskaper den funksjonen å styrke milten og magen for å hjelpe fordøyelsen, og brukes både som medisin og mat for å blindt fylle opp milten og magen. Derfor kan svake personer med kroppstretthet, diaré og andre sykdommer i milt og mage spise mer yam. Fra moderne vitenskaps synspunkt inneholder kinesisk yampulver amylase, polyfenoloksidase og andre stoffer, som kan fremme fordøyelsen og forbedre mage-tarmkanalen. Det er viktig å huske på at tørr avføring og magestagnasjon ikke bør spise yam.

2. Mannanen i konjac yam hos diabetespasienter kan regulere glukosemetabolismen og redusere blodsukkeropptaket, så konjac yam er en god matvare for diabetespasienter. Det er verdt å merke seg at stivelsesinnholdet i yam er høyere enn i vanlige grønnsaker. Etter å ha spist bør vi spise mindre basismat på riktig måte for å kontrollere blodsukkeret jevnt.

3. Konjac-yamer rik på diverse vitaminer og mineraler, som kan bidra til hjertets og hjernens helse. Aktive ingredienser som glykoprotein og mannan som finnes i ferske knoller kan også effektivt forhindre sedimentering av blodlipider i blodåreveggen, og dermed spille en rolle i forebyggingen av åreforkalkning.

4. For de som ønsker å gå ned i vekt, er konjac yam lavt fettinnhold og rikt på løselig kostfiber. Etter å ha absorbert vann, utvides volumet, noe som lett øker folks metthetsfølelse.

5. Konjac yam inneholder aktive stoffer som saponiner og slim, som kan være gunstige for lunge-qi og gi næring til lunge-Yin, så yam kan brukes til å hjelpe til med behandling av lungesykdom.