Hvorfor lukter konjacnudler fisk?

Fiskelukten skyldes kalsiumhydroksid som brukes som koaguleringsmiddel i produksjonsprosessen. De er pakket i en fiskeluktende væske, som egentlig er vanlig vann som har absorbert lukten avkonjakrot.Konjac-matHar tre typer konserveringsvæske: syre/alkalisk/nøytral, alkalisk og sur pose etter at vann kan spises direkte, nøytrale ord kan åpnes posen klar til å spises, konserveringsvæske kan ikke spises direkte.

Tynn konjac pasta Fettuccine

Så hva er hensikten med denne fiskete konserveringsvæsken i nudlene?

I den første pakken med 270 gram konjacnudler er det tørrstoffinnholdet i nudlene 75 %, og konserveringsvæsken står for 25 %. Så hvorfor må konjacnudler oppbevares i vann? Det er to grunner:

1, lett å holde. Å legge konjac i vann kan isolere luften utenfor konjac og redusere kontakt med bakterier i luften, noe som er gunstig for å forlenge lagringstiden til konjac.

2. Hold konjac frisk. Konjac kan legges i vann for å redusere fordampning av vann, og det kan også la konjac absorbere vann helt, ikke la det tørke ut, og bevare smaken av konjac.

Hvordan blir jeg kvitt fiskelukten i konjacnudler?

Det er viktig å skylle dem godt i noen minutter under rennende, friskt vann. Dette bør fjerne mesteparten av lukten. Eller du kan legge litt eddik i bløt, det kan også fjerne lukten avkonjac-nudleri konserveringsvæsken.

Skyll med vann flere ganger. Kok i kokende vann: Kok i 2–3 minutter. Den spesielle lukten vil forsvinne, og teksturen vil bli mer ristet og mør.

Hvor kan jeg kjøpe konjac-nudler?

Ketoslim Mo er enkonjac nudler fabrikk, vi produsentkonjac-nudler, konjac-ris, konjac vegetarisk matogkonjac-snacksosv. ...

Med et bredt utvalg, god kvalitet, rimelige priser og stilig design, er produktene våre mye brukt i næringsmiddelindustrien og andre industrier.
• 10+ års bransjeerfaring;
• Over 6000 kvadratkilometer planteareal;
• 5000+ tonn årlig produksjon;
• 100+ ansatte;
• 40+ eksportland.

Vi har mange retningslinjer for kjøp av konjacnudler fra oss, inkludert samarbeid.

Konklusjon

Etter grundig utforskning og forskning kan vi spekulere i at det er to grunnleggende grunner til at konjacnudler har en lukt: for det første noen naturlige forbindelser som finnes i selve konjaket, og for det andre effekten av produksjonsprosessen.

Viktigst av alt inneholder stoffet konjac noen naturlige forbindelser, hvorav en er konjacin, et ustabilt luktstoff med en ubehagelig smak. Når konjac bearbeides til nudler, tilføres denne forbindelsen, slik at konjacnudlene lukter fisk.

Til tross for den forvirrende lukten av konjacnudler, kan vi ikke ignorere hvor deilige og tilpasningsdyktige de er. Som en kalorifattig og fiberrik løsning er konjac rik på kosttilskudd som bidrar til et sunt kosthold.

I tillegg har konjacnudler en rik overflate og en eksepsjonell smak som kan brukes som et kulinarisk alternativ. Konjacnudler kan tilberedes i en rekke retter, som stekte nudler, bløtlagte nudler og blandede nudler, som alle har forskjellige smaker.

Derfor oppfordrer vi kjøpere til å velge maten sin og ikke gi opp denne deilige maten, fordi konjacnudler har en fiskeaktig lukt. Med rimelig bearbeiding og tilberedning kan konjacnudler bli en deilig rett på bordet ditt, og gi deg en ny smak.

Avslutningsvis er årsaken til at konjac-nudler har en lukt hovedsakelig relatert til produksjonsprosessen til selve konjac og de påvirkende faktorene i produksjonssyklusen. Vi bør fullt ut anerkjenne smaken og tilpasningsevnen til konjac-nudler og oppfordre forbrukerne til å prøve denne faste maten og nyte den spesielle smaken den gir.

Få umiddelbare tilbud