Næringsverdien til konjac:
Konjacer planten med den rikeste løselige kostfiberen. Ifølge undersøkelser av kinesernes kostholdsvaner er inntaket av kostfiber langt fra nok. Hyppig inntak av konjac kan supplere kostfiberen som er nødvendig for menneskekroppen, og dermed oppnå effekten av et sunt kosthold. Den magiske konjac-kinesiske drømmen gjør kineserne rike på kostfiber. "Compendium of Materia Medica" og andre opptegnelser: Konjac har en kald natur og har en flat smak, og alkaloidene er giftige. Det kan brukes som medisin for å redusere hevelse og avgiftning. Det brukes ofte i folket for å behandle giftige slangebitt, ukjent hevelse og smerte, cervikal lymfatisk tuberkulose, skålding, etc. Som kostholdsmat er glukomannan ikke lett å brytes ned og fordøyes i magen, men fordøyes i tarmen, fremmer utskillelsen og aktiveringen av tarmenzymer, fjerner overflødig fett og skadelige stoffer fra kroppen, og er gunstig for fedme, diabetes og hypertensjon. Kolesterol, vanlig forstoppelse, hemoroider, magesykdom, spiserørskreft, lungekreft og tarmkreft forårsaket av for lavt fiberinntak har gode effekter. Det kan behandle hjerte- og karsykdommer, diabetes, brystsmerter, høy feber, erysipelas, styrke milten og magen for å lindre forkjølelse, vanndrivende middel og hudpleie og frisørbehandling. Konjac har effekten av å kurere malaria, amenoré, byller erysipelas, brannskader, senke blodtrykket, senke fettinnholdet, være appetittvekkende og forebygge kreft.