Hva er konjac-ris laget av? 丨 Ketoslim Mo
Konjac-riser laget av konjacplanten – en type rotgrønnsak med 97 % vann og 3 % fiber. Konjac-ris er en god diettmat, da den har 5 gram kalorier og 2 gram karbohydrater, og er uten sukker, fett og protein. Det høye fiberinnholdet i konjac har mange helsefordeler. Løselig fiber bidrar til å senke kolesterol- og blodsukkernivået. Et kosthold med mye fiber kan også bidra til å regulere avføring, forhindre hemoroider og bidra til å forhindre divertikkelsykdom.
Hvilke matvarer inneholder konjakrot?
Hvordan smaker konjac-ris?
Konjacer en fiber, den brytes ikke mye ned av fordøyelsessystemet, og det er derfor den har ubetydelige nettokalorier. Konsistensen er gummiaktig, lukten før skylling er noe fiskeaktig, den faktiske smaken er null, og den vil IKKE smake eller føles som ris.
Merk: 1. Konjac-ris bør oppbevares i lutvann og skylles med vann 3 til 4 ganger etter at posen er åpnet (varmt vann er bedre). Tilsett eddik kan også gi en alkalisk smak.
2, nudler har små svarte flekker for konjac-hud, kan ikke fjernes helt, det er et normalt fenomen, vær så snill å være trygg på å spise.
3, oppbevares kjølig og ventilert. Ikke frys. Frysing vil dehydrere og herde, noe som påvirker smaken.
Matlagingsteknikker for konjac-ris
Konjac-ris har en delikat smak og lavt kaloriinnhold, noe som gjør den til en ideell erstatning for et fettreduksjons-ketogent kosthold. Smaken av konjac-ris alene er ganske forskjellig fra tradisjonell ris. Blanding med ris kan oppnå en balanse mellom energikontroll og smak. Den er enkel og næringsrik.
Bland konjac-risen med 80 g ris/brun ris, tilsett 40 g vann og trykk på risknappen på riskokeren for å varme opp. Fordi mengden vann som tilsettes er relativt liten, må den åpnes og røres 1–2 ganger halvveis. 80 g meter + 40 g vann er et moderat forhold mellom myk og hard ris. Hvis du liker en myk smak, kan det være passende å tilsette mer vann. Den endelige mykhetsgraden til konjac-risen er også relatert til vanninnholdet i konjacen som brukes. Den smaker som vanlig ris.
Konklusjon
Alle konjac-produkter, laget av konjac-planten, inneholder glukomannan, som er rik på kostfiber som hjelper deg å føle deg mett, miste fett og kontrollere vekten.
Publisert: 27. april 2022